L’organisme a besoin de vitamines pour son bon fonctionnement. Parmi les vitamines, nous avons la vitamine D qui joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé osseuse, de la fonction musculaire et du système immunitaire. Elle est essentielle pour l’organisme, c’est pourquoi il est important d’avoir un équilibre alimentaire afin d’éviter une carence en vitamine D.

Il existe deux types de vitamine D, l’ergocalciférol ou vitamine D2 présent dans l’alimentation et le cholécalciférol ou vitamine D3 produit par la peau sous l’action des rayons ultra-violets. Ces deux vitamines sont converties dans l’organisme en forme active de la vitamine D. La vitamine D intervient pour une bonne santé en améliorant la force musculaire, en renforçant le système immunitaire, en évitant les inflammations et en favorisant l’absorption du calcium par l’intestin grêle. Il est important de consommer les aliments riches en vitamine D qui sont essentiels pour l’organisme à savoir :

-Les poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau et les sardines sont des sources de vitamine D. La consommation de ces poissons gras fournit à l’organisme des acides gras omégas 3 indispensables pour le cœur, le cerveau. Intégrer le poisson dans l’alimentation deux à trois fois par semaine peut aider à atteindre les besoins en vitamine D

-Les œufs sont également riches en vitamine D. Il est recommandé de consommer l’œuf entier car la vitamine D se trouve dans le jaune d’œuf. Ils fournissent aussi des protéines et d’autres nutriments à l’organisme.

-Les produits laitiers comme le lait, le yaourt et le fromage contiennent de la vitamine D. Ils participent à la santé osseuse et doivent être consommés régulièrement.

-Les champignons comestibles sont aussi une source de vitamine D. La consommation des champignons dans les plats, les salades ou les omelettes augmente l’apport en vitamine D.