La Police Municipale de Ouagadougou et la Ligue des Consommateurs du Burkina (LCB) ont mené une opération surprise le jeudi 4 septembre 2025. Leur mission était de vérifier le respect des normes d’hygiène et de la qualité des produits dans plusieurs boulangeries-pâtisseries de la capitale.

 

Les résultats de cette inspection sont préoccupants :

Les inspecteurs ont découvert des conditions d’insalubrité alarmantes.

Des matières premières de qualité douteuse ont été trouvées.

De graves manquements aux règles d’hygiène ont été relevés.

En conséquence, des produits non conformes ont été saisis et une personne a été interpellée. La Police Municipale et la LCB ont rappelé l’importance de la sécurité alimentaire et ont appelé les gérants à se conformer strictement à la réglementation en vigueur.